こんにちはー、ニアです。
今月に作った、自炊料理をいくつかピックアップします。
1. 謎肉放題を衝動買い
スーパーで見かけた、カップヌードル謎肉放題が気になり、自炊のネタになると思ったので、即購入しました。
カップ麺に入れるのも良いのですが、せっかくなので色々な料理に使いたいと思います。
謎肉を使った最初の料理は、いつものうどんにトッピングして、謎肉うどんにしてみました。
別の日には、肉野菜炒めの具にしました。
豚肉に魚肉、謎肉と肉三昧です！
2. 余ったお酢で、キノコのピクルス
冷蔵庫のお酢の賞味期限が迫っていたので、エリンギをお酢に半日漬けてピクルスにしました。
副菜やつまみにいけそうです
私はあまりお酒に強くないので、ノンアルコール飲料を時々嗜む感じです。最近のお気に入りは、サントリーのノンアル酒場シリーズのレモンサワーやハイボール（写真に写っているもの）です。
3. 和食の定番、肉じゃが
メニュー: ご飯、肉じゃが、味噌汁（インスタント）、サラダ
和食のレパートリーを増やすべく、肉じゃがを作りました。私は甘さ控えめが好きなので、レシピの分量より砂糖はやや控えめ、和風だしは多めにして作っています。
カレーと具材をほぼ共通化できるので、これからも時々作っていこうと思います
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