こんにちはー、ニアです。
自炊を始めるために、10月下旬から11月にかけて、調理家電やキッチン用品を色々揃えました。
1. ニアが購入したキッチン家電
- 電子レンジ: パナソニック NE-FL222
- 冷蔵庫の上にちょうどいいサイズだったので
- 電気ケトル: タイガー PCJ-A102HA
- 実家で使っていたのと同じものにしました。
- 炊飯器: エレコム HAC-RCIH01BU
- 実家ではIHタイプの炊飯器を使っていたので、1合炊きで唯一IHタイプのこの炊飯器にしました。
- オーブントースター: コイズミ KOS-1027/K
- 朝食でパンを食べることが多いので、購入しました。
また、電気ケトルと炊飯器、オーブントースターを設置するために、キッチンワゴン（IKEAのNISSAFORS）も購入しました。
ワゴンの下段は、食品の収納用にしようと思います。写真に写っている米びつはニトリで購入した「お米袋そのまま保存ケース 5kg」です。
エレコムの炊飯器の内釜のサイズは、マグカップ（タリーズのトールサイズ）より一回り大きいくらいなので、省スペースで乾かすことができそうです。
1.1. キッチン用品を揃えました
私は無印良品が好きなので、キッチン用品は無印良品を中心に揃えました。
お皿は、14cm（2枚）、19cm（2枚）、23cm、27cm、オーバルプレート（主に魚料理用）、オーバルボウル（主にカレー、パスタ用）、ボウル（小・中）にしました。
お玉やフライ返しなどは、シリコン製の物をチョイスしました。
無印良品以外では、ニトリや島忠、イオン、IKEA、T-fal、Standard Products、ダイソー、セリア、キャンドゥなどで購入し、丼など一部の用品は実家から持って来ました。
フライパンはT-falの取っ手が取れるフライパンにしました。フランパンの蓋と取っ手は100均で購入したファイルボックスとマヨネーズスタンドで立てています。
包丁は、貝印の関孫六 茜にしました。三徳と牛刀があれば、肉や野菜など幅広くいけますね。
あとは作業スペースや食器を干すスペースを広げるために、ニトリのたためて掛けられる水切りも購入しました。
2. 自炊を始めました
電子レンジと電気ケトルが揃ってから、徐々に自炊を始めました。炊飯器を購入するまでは、イオンなどで購入した冷凍弁当 or 惣菜とインスタント味噌汁で過ごしていました。
炊飯器がやって来てからは、ご飯やおかずの自炊も始めました。徐々に自炊の頻度を増やして、週5〜6日を自炊できるようにしたいです！
ちなみに炊飯器を購入する前、電子レンジで炊ける炊飯器を100均で購入して、ご飯を炊いてみたのですが、中途半端に芯が残っていてイマイチな出来でした。。。おかしいな、これでも30分以上吸水しかつ10分以上蒸らしをしたのだけどね。。。これ以上吸水や蒸らし時間が必要となると、炊飯器で炊く方が早くて楽ですなと私は思いました。
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