こんにちはー、ニアです。
今月も自炊で色々作ってみました。
1. ステーキ作りに再チャレンジ
先月末に作ったステーキの焼き加減がイマイチだったので、ロピアで買ったアンガス牛で再チャレンジしました。
メニュー: ステーキ、エリンギのソテー、牛テールスープ（インスタント）、サラダ
ちょうどいい焼き加減でできました。ステーキのソースは、醤油とにんにく、あとはステーキとエリンギを焼いた時のマーガリンの残りで作りました（にんにくバター醤油）。
昼に炭水化物を多く摂ったのと、茶碗を置くスペースがなかったので、今回はご飯なしにしました。
2. おかずの作り置きを始める
メニュー: ご飯、肉野菜炒め、中華スープ（インスタント）、サラダ
毎日おかずを自炊するのは大変なので、おかずの作り置きを始めました。今回は 肉野菜炒めを2食分作り、1食分は当日に、残りは冷凍して後日に食べる形にしました。
メニュー: ご飯、納豆、肉野菜炒め、冷奴、味噌汁、サラダ
味噌汁の自炊も始めてみました。味噌はタケヤの塩控えめで、出汁は理研の素材力だしを使っています。味噌汁以外の料理にも使おうと思っているので、味噌は出汁なしの方をチョイスしています。
3. ラーメンにロピアのチャーシューをトッピング
ロピアでつるしバラ焼豚を買ったので、早速ラーメンのトッピングに入れました。
4. ご飯、おかず、味噌汁をいっぺんに作った結果
メニュー: 鶏飯、回鍋肉、冷奴、味噌汁、サラダ
豚肉、野菜と無印良品で買った回鍋肉の素を使って、回鍋肉を作りました。材料には書いていないけど、野菜不足解消＋かさ増しのために冷蔵庫で余っているにんじんも入れました。
ご飯、おかず、味噌汁をいっぺんに作ったので、洗い物を干すのにちょっと苦戦しましたw
5. 豚汁
メニュー: ご飯＋納豆、焼きシャケ＋オムレツ（だし巻き卵味）、豚汁、サラダ
今度は豚汁を作ってみました。豚汁の具は市販の豚汁の具と豚肉、油揚げ、ネギ、舞茸です。ゆくゆくは冷蔵庫にある具材だけで作ろうかな。
6. 無印良品で買った手作りキットを試す
メニュー: パッキーマオ、味噌汁（インスタント）、サラダ
無印良品で買い物していたら美味しそうなタイ料理（パッキーマオ）の手作りキットを見つけたので、買って調理してみました。
7. シャケのホイル焼きにチャレンジ
メニュー: ご飯、シャケのホイル焼き、味噌汁（インスタント）、サラダ
魚料理のレパートリーを増やすため、シャケのホイル焼きにチャレンジしてみました。シャケとチーズの相性は抜群です。
Extra-1. 一人暮らし初のクリスマス
クリスマスの日は自炊はせず、ケンタッキーで予約したローストチキンと、スーパーで買ったローストビーフなどを盛り付けました。肉の量がすごいw
8. ストックした牛肉で料理
メニュー: 牛丼、冷奴、味噌汁（インスタント）、サラダ
冷凍庫にストックしていた牛肉を使って、牛丼や牛肉と大根の煮付けなどを作りました。
年内最後の自炊は、肉野菜炒めをいつもより多く作って、作り置きを2食分ストックしました。
Extra-2. 年越し蕎麦はどん兵衛で
一人暮らし初の年越し蕎麦は何にしょうかなと迷っていた時に、スーパーで最強どん兵衛鴨だし蕎麦を見かけて気になり、これに決めました。
来年もよろしくお願いします！
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