こんにちはー、ニアです。
今月に作った、自炊料理をいくつかピックアップします。
1. いつもの肉野菜炒め
メニュー: ご飯、肉野菜炒め、味噌汁（インスタント）、サラダ
大体月に1回以上は肉野菜炒めを作っています。作り置きしやすく、野菜をたくさん取れて、余った野菜をコンスタントに消費しやすいです。
2. 自宅で牛丼作り
メニュー: 牛丼、味噌汁（インスタント）、サラダ
冷凍庫にストックしている牛肉の切り落としと玉ねぎを使って、牛丼を作りました。
3. ウインナーの代わりに魚肉ソーセージでジャーマンポテトを作ってみた
メニュー: ご飯、魚肉ソーセージのジャーマンポテト、味噌汁（インスタント）、サラダ
最近私は、ある食材の代わりに別の食材を使って、美味しく作れるか試行錯誤をしています。
ジャーマンポテトは通常、ウインナーなどを使うのですが、冷蔵庫に賞味期限が近い魚肉ソーセージがあったので、試しにそれを使って調理してみました。
魚肉ソーセージのジャーマンポテト、美味しかったです
4. 冷蔵庫内の余り物で料理
メニュー: ご飯、魚肉ソーセージとエリンギとにんじんの炒め、味噌汁（インスタント）、サラダ
冷蔵庫で中途半端に余っていた、魚肉ソーセージとエリンギ、にんじんを使って適当に炒めました。
食材のロスを防ぐために、このような料理も色々作れるようになりたいです。
5. チャーハンを自炊
メニュー: チャーハン、サラダ
今まではチャーハンの素を使って作ったのですが、今回はそれを使わず、コンビーフとネギ、卵、塩、胡椒、味の素、オイスターソースで作りました。
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