こんにちはー、ニアです。
今月に作った、自炊料理をいくつかピックアップします。
1. 寒い季節にはやっぱりおでん
おでんが食べたかったので、スーパーでおでんの具（ちくわやがんもどき、イワシのつみれなど）を買って、白だしで煮込みました。
おでんとして入り切らなかった分は、後日うどんの具にしたり、イワシのつみれ汁にしたりしました。
2. 余ったハンバーグでアレンジ
メニュー: ロコモコ丼、イワシのつみれ汁、サラダ
先月末に作ったハンバーグの余りを使って、ロコモコ丼にしてみました。作り置きのおかずを使って、アレンジするのも自炊の醍醐味です。
3. オーブントースターで料理作りにチャレンジ
メニュー: ご飯、野菜のチーズ焼き、味噌汁、サラダ
せっかくオーブントースターを持っているので、グラタン用の皿を使って野菜のチーズ焼きを作りました。もしホワイトソースがあったら、今後グラタンを作ってみたいです。
4. シャケ以外の魚料理も食べたい
メニュー: ご飯、カジキのムニエル＋しめじのソテー、味噌汁（インスタント）、サラダ
メニュー: ご飯、イワシハンバーグ（冷凍）、冷奴、味噌汁（インスタント）、サラダ
今までの魚料理はシャケばかり食べていたので、他の魚も食べようと、カジキのムニエルなどを作ったり、冷凍のイワシハンバーグを使ったりしています。
この冷凍のイワシハンバーグがお気に入りで、いつもストックしています
5. 実家で食べていたものを自宅でも
メニュー: ご飯、キャベツのガリバタ醤油炒め、味噌汁（インスタント）、サラダ
冷蔵庫にキャベツがたくさんあったので、キッコーマンの惣菜の素を使って、キャベツのガリバタ醤油炒めを作りました。実家にいた頃もよく食べていて、気に入っています。
一人暮らしで市販の惣菜の素を使う時は、2人前以上分一気に作り、1食ずつ小分けして冷凍保存しておくと、後日食べる時はレンジで温めるだけで済むので楽です。
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